Román Lozinski conversó con Joana Landaeta, gerente de Plumrose y Merlin Gessen, Neurogastrónomo, Presidente Asociación Venezolana de Neurogastronomía, acerca de la nueva campaña Plumrose y su cambio de imagen.
Joana Landaeta comentó que en septiembre se realizó el lanzamiento de la campaña «Siempre en tu mesa”, una campaña que busca promover la importancia de brindar mayor calidad en los hogares tanto a nivel nutricional como también la experiencia alrededor de la mesa.
Por su parte, Merlin Gessen explicó que la persona tiene un mecanismo para reconocer la necesidad de ingerir energía, «cuando uno se da cuenta que es la hora de comer, el organismo lanza una dosis de serotonina, felicidad inmediata. El cerebro despierta la emoción se empieza a llenar con dopamina”, explicó.
«Nuestro cerebro premia cuando nos sentados en la mesa con personas que son importantes para nosotros, nuestra familia, amigos, pareja, eso produce una acción social, eso genera exotoxina», señaló el Neurogastrónomo.
