(Caracas, 9 de diciembre de 2020).- Titina Penzini, diseñadora, influencer, locutora y su hermana la chef Clarisa Penzini compartieron detalles de sus gustos culinarios en la sección Dime lo que comes, Dame tu receta en Agenda Éxitos.
Titina Penzini confesó que las hallacas son un plato que la trasporta directamente a su infancia. “Siempre nos reuníamos en casa de mi abuela, con la emoción de ver preparar el guiso, la masa, el onoto, aquel aroma que se desprendía sentías el comienzo de la navidad”.
“Veía a mi abuela como preparaba el almuerzo para los domingos con aquel amor, ella comenzaba a hacer las compras desde el día jueves, luego colocaba el comedor, todo perfecto, comenzaba a cocinar el sábado- Recuerdo que me instalaba los fines de semana para ayudarla, mi mamá también es una gran cocinera”, dijo la diseñadora.
Clariza Penzini aseguró que le gusta la cocina clásica francesa, además de la pastelería. “La cocina venezolana tradicional me vuelve loca, y la cocino muchísimo aquí en New York”, dijo.
Por su parte Titina Penzini confesó que le encanta la cocina salada, además de cocinar platos italianos, “me gusta hacer filete de pescado al curry me inspiro también en la comida tailandesa, como un pescado sencillo con mucho vegetales”.
Para Clariza Penzini la cocina japonesa le parece una combinación de sabores a los cuales no está tan acostumbrada ni familiarizada, sin embargo le sorprende la combinación de texturas.
