La cocinera española con más estrellas Michelin es líder de la restauración gastronómica catalana y sus propuestas han sido oídas dentro de la hostelería que aboga por reabrir sus comercios cuanto antes en Europa.
La Confederación Empresarial de Hostelería y Restauración de Cataluña (Confecat), organismo que agrupa a asociaciones y federaciones de alojamiento turístico, de restauración y turísticas de Cataluña, pidió esta semana a los ayuntamientos catalanes que adopten las mismas ayudas que va a realizar Madrid hacia el sector hotelero.
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