(Caracas,22 de enero de 2021).- El Doctor José Martins Blanco, explicó que el metabolismo es un término que se usa para definir las reacciones químicas de la cantidad de energía que consume una persona para mantenerse con vida.
Blanco explicó que la energía que consume la persona está determinada por muchos factores, como el tamaño corporal, es decir, una persona grande consume más energía que una persona pequeña, también por la masa muscular, mientras más masa muscular se tiene más energía se consume, además por el sexo, los hombres tienen menos grasa pero mayor masa muscular lo contrario de las mujeres.
Señaló que para combatir la obesidad es necesario aprender a combinar alimentos, el carbohidrato es fundamental “es la gasolina de mi cuerpo”, la sangre, las células, el cerebro, los músculos están diseñadas para quemar glucosa mis células no están diseñadas para quemar grasa sino para quemar glucosa.
