(Caracas, 31 de mayo de 2021).- La directora del Observatorio Venezolano de Salud, Marianella Herrera, explicó que la inseguridad alimentaria es una alteración en las dimensiones en cuanto al acceso de los alimentos, su disponibilidad, la bio-utilización y la estabilidad.
Indicó que Venezuela tiene una alteración en el acceso de alimentación por su elevado precio o por escasez del producto. «A la gente no le funciona que le llegue una caja de comida cada seis semanas», aseguró.
Por su parte, Arquímedes Farías, miembro del Consejo Directivo de Acción Campesina, expresó que la convocatoria a los diálogos independientes genera una oportunidad de los diferentes actores del sistema alimentario.
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De esa manera, establecer puntos en común a resolver y que los productores de alimentos también puedan participar de una manera equitativa en el sistema completo.
«Vamos abrir un espacio para que los diferentes actores de la organización civil, empresas privadas, sectores del Gobierno puedan exponer, participar y discutir cómo hacer que los sistemas alimentarios en el país sean más justos», agregó.
