(Maracay, 15 de febrero de 2022. Redacción: Natalia Zambrano) – Un panel de 27 especialistas en diferentes ámbitos de la nutrición reunidos por la publicación US News & World Report, proclamó la dieta mediterránea como la más saludable.
Juan Miguel González, Licenciado en Nutrición Dietética, especialista en nutrición renal y oncológica, explicó a Luisana Altamiranda y Vladimir Plaza, en “Lo Cotidiano”, en qué consiste esta dieta.
“Una de las características que tiene este tipo de dietas es el elevado consumo de frutos secos… que aportan grasas saludables que ayudan en el proceso inmunológico, disminuir los procesos inflamatorios y enfermedades crónicas no transmisibles para el adulto”, comentó el especialista.
Asimismo, destacó que llevar una alimentación saludable significa controlar la frecuencia y cantidad con que se consumen los alimentos.
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