(Caracas, 22 de agosto, 2022).- Juan Carlos Buira, presidente de la Cámara Gastronómica de Nueva Esparta y representante del restaurante VIP 500 señaló que «Margarita siempre se ha destacado por un abanico de posibilidades en cuanto la gastronomía y manejar una muy buena y alta calidad en todas sus presentaciones».
Desde el restaurante VIP 500, de Pampatar, Buira señaló que la propuesta del menú tiene una tendencia asiática mediterránea, donde también «destacan los productos autóctonos de la isla».
En el desempeño culinario, Buira aseguró que resaltan los tomates y ajíes margariteños, la línea de pescados y mariscos.
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Asimismo, rescató que desde el ámbito hotelero y culinario tratan «de empujar el prestigio de Margarita», para la atracción de más turistas.
En torno a esto, destacó que las visitas de venezolanos han aumentado y se está trabajando para establecer vuelos directos con República Dominicana, o con conexiones a Miami que permita la visita de extranjeros.
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