(Caracas, 06 de junio, 2023. Redacción: Yoryi González).- Café Tío Simón es un emprendimiento venezolano llevado a cabo por un grupo de abogados y empresarios, el mismo es liderado por la hija del emblemático cantautor criollo, Bettsimar Díaz.
«Es un proyecto que nació hace aproximadamente 10 meses, es una alianza con cafetero 1730, es un equipo de abogados y empresarios que conozco desde hace 10 años», expresó.
El maestro, Gustavo Paparoni, es el encargado de hacer el café diseño del café, «desde el punto de vista sabor tostado, molienda características que sean del agrado del paladar del venezolano».
Díaz indicó que la bebida busca realzar esa idiosincrasia que siempre representó el Tío Simón.
«Retomar el diálogo del legado de Simón Díaz a través del café. Tío Simón ya un discurso, Tío Simon es nombre que Venezuela le puso a él. Y ese vinculo familiar queremos reavivarlo y celebrarlo».
El café viene en tres presentaciones 100, 200 y 500 gramos y estará en los grandes super mercados del país a partir de 2024.