(Caracas, 18 de julio, 2023).- El venezolano Carlos Horacio Medina, clasificó en primer lugar en el World Brewers Cup Champion, que lo certifica como el mejor barista de café filtrado del mundo.
Carlos contó que inició el camino de barista cuando estudiaba ingeniería civil en la Universidad Católica Andrés Bello, cuando también trabajaba como mago, hasta migrar en 2018, a Chile, donde se postuló para una vacante de trabajo como barista.
Una vez ahí, el venezolano clasificado hoy como mejor barista de café filtrado del mundo, experimentó y aprendió de cerca sobre el arte del café, indagando incluso por su cuenta para continuar mejorando, hasta participar en uno de los concursos más importantes de la región, en Colombia, donde pudo observar mejor la cadena de producción.
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Carlos Horacio Medina siguió escalando con su participación en varios concursos de baristas hasta llegar al primer lugar World Brewers Cup Champion, lo que ha abierto puertas a trabajar con distinguidas marcas del café, e incluso, a proyectar su propia marca.
