En este nuevo programa de Sin Manual, Anna Vaccarella discute con Julia Rábago, médico endocrinóloga, acerca de temas como la cultura anti dieta, alimentación respetuosa y gordofobia médica. Se cuestiona si estar gordo es sinónimo de enfermedad y Julia explica que la enfermedad no está ligada a un tamaño corporal específico.
Se enfocan en cuestionar la idea de que estar gordo es sinónimo de enfermedad y exploran un modelo de salud en todas las tallas. Critican el uso del término «obesidad» por su carga discriminatoria y se enfatizan la importancia de un enfoque individualizado y respetuoso en la atención médica. Mencionan que el peso no es necesariamente un indicador de salud y remarcan que los parámetros bioquímicos y sociales son mejores para evaluarla.