(Caracas, 12 de diciembre, 2023).- La Organización Mundial de la Salud desaconseja el uso de edulcorantes, ya que podría perjudicar la salud de los consumidores en un mediano a largo plazo.
El especialista en endocrinología José Terán Dávila, aseguró que desde hace años la industria de los alimentos ha sacado una alternativa a la azúcar con la premisa de que tiene cero calorías, insistiendo en que la OMS empezó a investigar y le puso una gran «x».
Explicó que la premisa de los ingredientes naturales en estos edulcorantes es falsa.
«La fructosa, el azúcar de las frutas, se convierte en grasa, por eso no es lo mismo que comerse la fruta» añadió.
También advirtió que todos los edulcorantes son transgénicos, es decir, que el cuerpo no lo reconoce y contiene muchas calorías.
