(Caracas, 25 enero, 2024. Redacción: Daniela Brito).-  Angel González, jefe y chocolatero de la fábrica de chocolates «Chocolates Cocoa» del estado Carabobo explicó que comenzó su carrera como chocolatero desde la universidad, donde estudió «Ingeniería molinera».

«En la universidad tenía un proyecto que era chocollinni, una pasta sabor a chocolate» dijo el joven y recordó que Francis Frazzetto, gerente general y parte de creativa de la chocolatería lo ayudó con su proyecto.

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González comentó que en un punto, se dieron cuenta «que en Carabobo tenemos muy buen cacao» y de allí decidieron comenzar con su marca.

En la chocolatería ofrecen bombones con nombres que van desde: Edgar Ramírez, pasando por torta de auyama y beso negro, por ejemplo.

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