(Caracas, 28 de abril de 2024 – MundoUR).- El ministro de Cultura, Ernesto Villegas, informó que ya se está trabajando para postular a la arepa venezolana como Patrimonio Cultural de la Humanidad ante la Unesco.
«El expediente va viento en popa y planteé a los involucrados hacer de este no solo un documento técnico sino una verdadera obra de arte que recoja, para la posteridad, la significación profunda de la arepa venezolana en nuestra identidad cultural», dijo el ministro.
Villegas, el pasado 26 de abril, explicó en la red social X que instaló una jornada de trabajo llamada “La arepa venezolana: elaboración, consumo e identidad en la familia y el espacio público”, en la que estuvieron presentes especialistas de todo el país.
Alli, indicó que se realizaron debates y se compartieron puntos de vista en torno al proceso para armar el expediente que será elevado a la Unesco sobre la arepa venezolana.
Junto a los expertos, estuvieron en el debate funcionarios del Instituto Nacional de Nutrición.
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El portal Taste Atlas sacó el domingo 10 de marzo un ranking de los mejores 50 «sandwiches» del mundo en el que Venezuela figura en el puesto 34 con la arepa.
Esta valoración de Taste Atlas se hace con lo que opina la audiencia a través de mecanismos que reconocen a usuarios reales; usando data hasta el 5 de febrero de 15.858 usuarios de los cuales 11.389 fueron considerados legítimos.
La arepa, que se cree tiene orígenes en Venezuela porque las tribus originarias como Timotocuicas, Arawakos, Caribes y Karina, la comían al momento de la Conquista y su nombre viene de la palabra erepa, que es una palabra indígena.
Según el ranking del portal, las más populares arepas son las que tienen huevo; la de queso, la reina pepeada, y la frita y la andina (que es con harina de trigo).
