(Caracas, 30 agosto, 2024. Redacción: Daniela Brito).- Ante la contingencia por el apagón nacional registrado este viernes, las personas se preguntan cómo conservar los alimentos ante la falta de electricidad.
La licenciada en nutrición y dietética, Ariana Araujo explicó que “en caso de que tengas muchos alimentos y se haya ido la electricidad, lo primero que debes hacer es tratar de no abrir la nevera o congelador para mantener el frío”.
”Si no sabemos el tiempo que estaremos sin electricidad, una recomendación es utilizar una cava pequeña para meter esos alimentos que estarás consumiendo en el día a día y así evitar abrir y cerrar la nevera” dijo.
Agregó también que “si pasó mucho tiempo y la temperatura de la nevera no es la adecuada, se recomienda cocinar los alimentos para extender su vida útil”.
“La cantidad de alimentos y el tipo de nevera que tengas va a variar, si hablamos de un freezer mientras más alimentos tengas más se va a conservar el frío” dijo.
Araujo comentó también durante una entrevista con el profesor Briceño y Luis Gerónimo Abreu que “podemos congelar botellas de plástico con agua para que dure el frío”.
