(Maracay, 06 de mayo del 2025, Redacción: Jorge Peña Saíz) La licenciada en nutrición Olga Guillén, con más de tres décadas de experiencia en su ramo, ofreció una perspectiva reveladora sobre la alimentación saludable durante su reciente participación en el Programa Por Dos Razones, de Éxitos 93.1 FM.
La experta desmitificó la obsesión por las dietas restrictivas, abogando por un enfoque centrado en una alimentación nutritiva y personalizada que respete la individualidad de cada persona como la verdadera clave para un cuerpo sano.
Durante su intervención, la licenciada Guillén redefinió el concepto de «dieta» como el simple acto de comer, esencial para proporcionar el combustible vital que define nuestro organismo. Criticó la tendencia a seguir modas pasajeras y restricciones severas, argumentando que esto nos aleja de una alimentación nutritiva y equilibrada fundamental para el bienestar. En cambio, propuso escuchar las necesidades del cuerpo y comprender que la verdadera nutrición trasciende el peso en la báscula, radicando en la armonía y la alegría de alimentarnos conscientemente.
La experta en nutrición también destacó la diferencia crucial entre alimento y nutriente, enfatizando que no son los alimentos aislados los que determinan nuestra salud, sino la combinación de carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales que obtenemos de una alimentación nutritiva y balanceada. Además, resaltó la importancia de la planificación consciente como una estrategia para tomar decisiones alimentarias inteligentes, elaborando listas de mercado, aprovechando los productos de temporada y compartiendo la elección de alimentos en familia como actos de autocuidado que nutren cuerpo y alma.
Para iniciar tu viaje hacia una alimentación nutritiva y un cuerpo sano, contacta a la licenciada Olga Guillén en @nutrivida180grados o al 0412-1587897. Y Sintoniza Exitos93.1FM @exitos931, suscríbete en nuestro canal de YouTube y escúchanos vía streaming https://mundour.com/index.php/maracay.
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