(Caracas, 17 de junio de 2025. Redacción Sinaid Garcés).- El maestro quesero y representante de la marca «Doctor Quesero», Dietrich Truchsess, mencionó que la frescura es especial porque se realizan con leche cruda y eso es lo que le da el carácter único porque las proteinas y las vitaminas no se le degradan.
Asimismo, comentó en una entrevista para el espacio Agenda Éxitos, que está fórmula de frescura venezolana también esta conquistando otras latitudes utilizando leche pasteurizada.
«Su tradición viene de la época colonial (…) He enseñado a más de 10 mil personas a realizar queso artesanal», indicó.
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