(Caracas, 12 de agosto de 2025. Lismar Rebolledo/MundoUR).- El matcha, el famoso té verde en polvo japonés, ha tomado por asalto el paladar venezolano, y expertos como Miriam Gómez, licenciada en comercio y sommelier de té, están liderando esta tendencia. Gómez aseguró que al consumir matcha, se aprovecha el 100% de la planta, a diferencia del té verde infundido, que solo ofrece las partes solubles en agua. «El matcha tiene de 7 a 10 veces más antioxidantes que una taza de té común», afirmó.
La autenticidad del matcha es un aspecto crucial que resaltó Gómez, «para que sea matcha, tiene que ser originario de Japón. Hay mucho té que se presenta como matcha de otros países, pero eso es un mito». Ella explicó que la producción y la tradición de este té están profundamente enraizadas en la cultura japonesa, lo que lo distingue de otras variedades.
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La popularidad del matcha no solo ha revolucionado el mercado del té en Venezuela, sino que también ha abierto un espacio para la apreciación de sus beneficios para la salud. Con un sabor único y diversas formas de disfrutarlo, el matcha se posiciona como una opción favorita para quienes buscan una bebida nutritiva y deliciosa.
