(Puerto La Cruz, 12 de septiembre de 2025) Fredmerys Plaza, fundadora de Delirio Chocolate, celebró que la marca margariteña conquistó 14 galardones y reconocimientos especiales en la edición 2025 de la competencia International Chocolate Awards: Américas (Latinoamérica y el Caribe).
Dicho evento tiene reputación como uno de los más importantes para el chocolate fino y artesanal bean-to-bar de la región, que reconoce la calidad e innovación de las marcas desde el grano hasta la barra.
En una entrevista realizada en el programa “Gente y Ciudad”, conducido por María Alejandra Malaver en Unión Radio 93.7 FM, Plaza detalló que este año llevaron al concurso seis barras artesanales.
Destacó que el producto elaborado con cacao cultivado en Barlovento recibió el máximo galardón, al obtener cuatro medallas de oro, incluida la distinción de mejor chocolate oscuro de América.
Otra de las barras fue preparada con cacao proveniente de Choroní y obtuvo la medalla de plata como mejor chocolate oscuro de América.
“Estos premios no son solo para Delirio, son de Venezuela completa; buscamos posicionar nuestro cacao ante el mundo como lo que realmente es: la mejor genética y la mayor variedad”, afirmó la maestra chocolatera.
Orgullo venezolano
Plaza señaló que esta es la tercera vez consecutiva que la marca bean to bar margariteña participa en los International Chocolate Awards, tras debutar en el certamen en 2023.
Finalmente subrayó la necesidad de seguir elaborando chocolate de talla mundial con reconocimientos internacionales.
Redacción: María Reyes
