(Caracas, 09 de diciembre de 2025. Redacción Sinaid Garcés).- El cofundador de «La Mesa Caracas», Hector Parra Navarro, expresó que la hallaca es una mezcla de sabores y que la diversidad es magestuosa porque en cada rincón del país lleva un ingrediente distinto.
En una transmisión especial del programa Penzini con Todo en el restaurante La Estancia, Navarro, enfatizó que la hallaca caraqueña tiene una mezcla entre dulce, salado importante y que la ensalada de gallina no puede faltar en el plato navideño además de otros alimentos.
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