(Caracas, 11 de noviembre de 2024. Redacción Sinaid Garcés).- En el contexto de la disparidad de la tasa de cambio en el comercio, el presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (CANARES), Iván Puerta, recomendó mantener los precios en divisas americanas como patrón para tener una estrategia y optimizar.
«Es un reto grande mantener las puertas abiertas hoy día es por ello que insisto en que se debe tener una buena propuesta gastronómica, con servicio, una estrategia de precios adecuados», manifestó.
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Iván Puerta, indicó en una entrevista para el espacio Agenda en Éxitos con Albani Lozada y Unai Amenabar , que un 85% representa el pago del cliente con moneda nacional y un 15% en divisas.
«El euro son pocos los restaurantes que lo están utilizando, hay gente que está de acuerdo. Sin embargo, nuestra recomendación es que se mantenga con el dólar», comentó.
Para conocer más detalles de la entrevista visite Mundo UR en Youtube
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