(Caracas, 02 de septiembre de 2025. Lismar Rebolledo/MundoUR).- El venezolano Virgilio Vivas, CEO de Tabernas El Sur, llegó a España hace 20 años con solo $320 y una guitarra. «Ganaba 60-70 euros diarios tocando en la calle», recordó el ahora exitoso en entrevista concedida a Román Lozinski para el Circuito Éxitos.
Tras trabajar como mesero y formarse en cocina, en 2014 abrió su primer local, Tabernas El Sur, hoy entre los 30 mejores restaurantes de Madrid. «Sabía lo que la gente quería», explicó sobre su fórmula ganadora.
El emprendedor, que confiesa haber pensado «diariamente» en regresar a Venezuela, acaba de publicar «Alejandro y el Comandante», novela que retrata el drama migratorio venezolano.
Autodidacta y perseverante, Vivas demuestra cómo convertir un sueño en realidad: «Si hubiera vuelto atrás, todo mi esfuerzo no habría valido la pena».
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