(Caracas, 19 de noveimbre, 2020. Redacción Valeria Fernández).- El presidente de Consecomercio Felipe Capozzolo junto al chef y director del instituto culinario de Caracas, Héctor Romero, quienes discutieron sobre el costo de la cesta navideña este 2020 y como se viven las festividades en las distintas regiones venezolanas. Capozzolo explicó que todos los esfuerzos que se hacen desde Consecomercio, son para que la gente pueda vivir «en paz», especialemente durante las navidades.
Capozzolo recordó que esta es la época en la que tradicionalmente la familia se permite ser «un poco más expansiva en los gastos”, sin embargo, resaltó que hay empresas en el país que no han podido abrir sus puertas, «y que no saben si van a abrir en enero», afirmó.
Por su parte el chef aseguró que la hallaca, plato tradicional venezolano, pasó de ser un plato de consumo cotidiano a exclusivo de la fiesta navideña.
Vea más de esta entrevista en:
