(Maracay, 22 de enero 2022) Geraldine Battaglini, médico internista, nutricionista, especializada en trastornos metabólicos asociados al peso corporal, estuvo en Cita Éxitos para ofrecer su orientación sobre las “falsas dietas“ y cómo lograr una alimentación saludable, balanceada.
La especialista advirtió que han surgido gran cantidad de ofertas comerciales para bajar medidas que se ponen de moda. En oportunidades algunas pueden resultar poco saludables. En este sentido, sugirió identificar los pilares fundamentales, que deben estar presentes en un régimen alimentario adecuado, según lo indica la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Pilares para una dieta saludable
- Debe ser balanceada, es decir, consumir alimentos pertenecientes a todos los grupos nutricionales, en la mayoría de las comidas diarias.
- El consumo equilibrado, en cuanto al porcentaje de nutrientes según cada individuo, lo que se refiere a las proteínas, carbohidratos, grasas, fibras, solubles, no solubles y agua.
- La alimentación tiene que estar integrada por alimentos de fácil consecución, agradables a los sentidos visuales, olfativos y sobre todo al gusto.
De igual manera, Battaglini explicó que la alimentación se ve afectada por la crisis que vive el país. En este sentido, sugirió algunos alimentos nutritivos, que se encuentran a menor costo en el mercado, como: la yuca, berenjenas, pepino, calabacín, tomate y proteínas como el pollo, hígado de pollos, pescados (cazón); entre otros.
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