Precio de alimentos aumenta 6,37% en Área Metropolitana de Maracaibo durante mayo

(Maracaibo, 23 de mayo 2021) Los precios de los alimentos mantuvieron su tendencia al alza durante la primera quincena de mayo, a la par de la entrada en vigencia del nuevo incremento de salario mínimo en Venezuela, ubicado en siete millones de bolívares de acuerdo a la Gaceta Oficial Extraordinaria N° 6.662.

Este ingreso mínimo —equivalente a 2,36 dólares estadounidenses de acuerdo a la tasa actual del Banco Central de Venezuela—, nace pulverizado si se compara con el costo promedio de los alimentos en los estados Lara, Táchira y Zulia, de acuerdo con los resultados del monitoreo de precios y oferta de alimentos realizado por la Comisión para los Derechos Humanos del Estado Zulia (Codhez) en 56 establecimientos de estas regiones occidentales, entre los días 12 y 14 de mayo.

En los municipios zulianos que conforman la Canasta del Área Metropolitana de Maracaibo (CAMM), la pechuga de pollo con hueso representó el costo más elevado de la lista de alimentos monitoreados por Codhez durante la primera quincena de mayo, al incrementar 31,11% su costo en dólares. Así, el kilo de esta proteína encareció de 3,24 a 4,25 USD (tasa promedio de Bs./USD 2.735.547,57) en solo quince días. Por su parte, el tomate se ubicó como alimento que mayor incremento de precio registró, pasando de costar, en promedio, de 0,67 a 1,14 USD. Esto es, un alza en dólares de 70,45%.

En general, la lista de alimentos de la CAMM registró un valor promedio de Bs. 131.548.997,12, es decir, USD 49,02, entre los tres municipios (Maracaibo, San Francisco y Mara). En tal sentido, para comprar esta lista de alimentos era necesario disponer de 1.879,27% del salario mínimo mensual. Este valor promedio de la CAMM implica una variación, en bolívares, de +7,49% atendiendo al valor marcado en la segunda quincena de abril. En dólares estadounidenses la variación fue de +6,37%.

Para la primera quincena de mayo, en el municipio Lagunillas un cartón de 30 huevos rondó los Bs. 11.016.524,67, es decir, 3,68 dólares (tasa promedio de Bs./USD 2.943.678,33).  En contraste con el precio de este alimento en Cabimas (Bs. 10.634.607,67, equivalente a 3,60 USD), se ubica como la presentación de más costosa de la Canasta de la Costa Oriental del Lago (CCOL). A su vez, en Lagunillas el kilo de carne de primera se ubicó en Bs. 11.396.212,33, es decir, 3,88 dólares estadounidenses, mientras que en Cabimas escaseó esta proteína animal.

En promedio, la CCOL registró un valor de Bs. 125.799.846,00, equivalente a USD 42,75. Para comprar el listado de 21 alimentos básicos fue necesario disponer de 1.797,14% del salario mínimo mensual. Si se compara con el valor promedio de la CCOL en la segunda quincena de abril, la diferencia en bolívares fue de +0,12%, mientras que en USD fue de -6,20%.

Nota de Prensa: Codhez