(Caracas, 26 de mayo, 2021).- Luis Vicente León, economista, analista y presidente de Datanálisis, conversó sobre la fusión de su cocina que combina la gastronomía andina y margariteña en distintas comidas
«El pan andino me transporta a mi infancia, es el mejor pan del mundo por mucho» acotó.
Explicó que el Pastel de Chucho es de los platos más exquisitos que existe.
León comentó que recuerda más Madrid, ciudad donde estudió, más por la comida que por la universidad.
«La comida en cualquier parte de Madrid es buena, no como en Francia» añadió.
De su estadía en México, insistió en que los tacos al pastor son «adictivos y divinos».
Referente a la comida en Taiwán, señaló que es deliciosa pero se debe ir con cuidado.
«Puede ser el cielo o complicada para quienes no están acostumbrados» señaló Luis Vicente León.
De los lugares remotos y secretos de Caracas, recomendó una pequeña tasca en La Castellana
«Es de los mejores lugares para comer, es de comida peruana maravillosa» destacó.
