(Caracas, 21 de julio del 2021).- En la sección dime lo que comes, dame tu receta, Edgar Rincón, ingeniero de sistemas, locutor y productor del programa Cyberspacio de Unión Radio, confesó que los bollitos pelones y el chivo en coco son platos que no faltaba en su niñez.
Recordó el momento en que su abuela cocinaba, “era un espectáculo, eso me lleva al pasado”, dijo.
Aseguró que el pescado frito en la alcabala de Maracaibo eso una delicia.
Confesó que su comida favorita son las hamburguesas. Acotó que en Panamá degustó por primera vez una hamburguesa de plátano frito y le gustó.
Un viaje al Amazonas tuvo que degustar el Carato que hacen los indios con yuca masticada. «Después de comerlo me explicaron cómo se realizaba, no lo volvería a probar aunque estaba delicioso».
Además probó el gusano de palma grande, es sabroso, una mezcla de queso crema y alcachofa.
