En esta nueva edición de Dorita Cooks, Dorita Gakneras nos comparte una muy interesante y deliciosa receta de falso risotto, acompañado con chistorras, caldo y cerveza. Para 6 personas
4 cucharadas aceite de oliva virgen extra
1 cebolla
2 pimentones rojos
5 dientes de ajo
12 chistorras
7-8 tazas de arroz blanco cocinado
1 cerveza 350cc
1-2 taza caldo de pollo
1 taza crema de leche fresca
1 cucharada colmada de paprika
1 taza queso parmesano -manchego o pecorino- rallado
sal y pimienta al gusto