(Caracas, 4 de octubre de 2022).- Andrés Kerese, propietario de la pastelería Evelia en España, fotógrafo y maratonista, reconoció que existen tres casos en los que puedes extender tu negocio en el extranjero.
Sobre el primer escenario, dijo que está relacionado con lo que crees que vas a conseguir. En cuanto al segundo y tercero, indicó que está lo que te dicen que vas a conseguir y lo que consigues, respectivamente.
Al mismo tiempo, afirmó que cuando llegas a un país, puedes tener muy claro lo que quieres, pero después te das cuenta que todo es distinto a lo que te dijeron que encontrarías.
Recordó que cuando inauguraron su pastelería en España, mencionó que llegaron vendiendo nostalgia. Por tal motivo, comentó que los venezolanos comenzaron a comer en las tardes los clásicos postres que comían en Venezuela.
A pesar de esto, explicó que es importante adaptarse a los cambios. En su experiencia, precisó que tuvieron que hacer adaptaciones, especialmente para el público local.