(Madrid, 24 de enero de 2024 – MundoUR).- La organización VenMundo, junto a «Hecho por Venezolanos», organiza para el cuarto domingo de enero -este 2024 sería el 27- el primer día del cachito venezolano como una festividad para honrar esa «bala fría» preferida en meriendas y desayunos.
Rafael Mourad y Tania Rimer, directores de Hecho por Venezolanos y VenMundo respectivamente, destacaron que la iniciativa de realizar un día para honrar al cachito de jamón venezolano fue a petición de emprendedores de la panadería, como es el caso de la Panadería La Regañá en España.
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En ese sentido, designaron el mes de enero como es mes mundial del cachito venezolano y el último sábado como el día del platillo; esto para estar más acorde con una fecha probable de su creación; ya que una de las corrientes indican que los panaderos procedentes de Portugal, que llegaron a Venezuela a mediados del siglo XX, adaptaron la receta del croissant francés.
Sin embargo, otra teoría apunta a que había un panadero apodado «Cachito» en Petare, aprovechaba el jamón que quedaba de diciembre y crear este panecillo relleno.
Esta iniciativa es similar a lo que se hizo con la arepa hace muchos años en el mes de septiembre, específicamente el día 9, cuando se rinde homenaje al plato reina venezolano en el país y fuera de nuestras fronteras.
Con información de Nota de Prensa
