¿Cuál es el puesto que ocupa la arepa en el ranking de varios platillos del mundo?

(Caracas, 10 de marzo de 2024 – MundoUR).- El portal Taste Atlas sacó este domingo un ranking de los mejores 50 «sandwiches» del mundo en el que Venezuela figura en el puesto 34 con la arepa.

Esta valoración de Taste Atlas se hace con lo que opina la audiencia a través de mecanismos que reconocen a usuarios reales; usando data hasta el 5 de febrero de 15.858 usuarios de los cuales 11.389 fueron considerados legítimos.

La arepa, que se cree tiene orígenes en Venezuela porque las tribus originarias como Timotocuicas, Arawakos, Caribes y Karina, la comían al momento de la Conquista y su nombre viene de la palabra erepa, que es una palabra indígena.

Según el ranking del portal, las más populares arepas son las que tienen huevo; la de queso, la reina pepeada, y la frita y la andina (que es con harina de trigo).

Dentro del listado está en shawarma libanés en el tercer puesto, el sandwich de lomo argentino en el sexto; el bocadillo de jamón en el puesto 17 y el choripán en el 18.

El investigador especialista en gastronomía Víctor Moreno aseguró en septiembre de 2023 que, si bien la arepa pudo surgir en algún sector de Venezuela o de Colombia, son los venezolanos los que han destacado por la diversidad de los rellenos que han impartido a este alimento y que el éxodo de venezolanos ha llevado a este patrimonio inmaterial de la humanidad a los diversos rincones del mundo.

El investigador abordó el tema de la arepa en atención al Día Mundial de la Arepa, que corresponde al segundo sábado del mes de septiembre.

Explicó que la fuente documental más antigua que se conoce en relación a la arepa data de mediados del siglo XVI, en un libro de un comerciante florentino llamado Galeotto Cei, que visitó los territorios que hoy constituyen República Dominicana, Colombia y Venezuela y describió un alimento hecho con una masa hecha de maíz que se cocía en un budare y que las poblaciones autóctonas llamaban arepa.