(Caracas, 22 de abril de 2025. MundoUR).- Raymar Velázquez, conocido como Menú Callejero, nos comparte su pasión por la gastronomía venezolana y su amor por la música
Raymar Velázquez, el creador digital gastronómico detrás de Menú Callejero, compartió sus experiencias y un playlist que refleja su vida y su amor por la música.
Desde su creación en 2014, Menú Callejero ha sido un espacio para explorar la rica gastronomía de Venezuela, desde platos tradicionales hasta creaciones más innovadoras. «La mejor comida que tú te vas a comer en tu vida es la que te comiste cuando eras niño», comentó, resaltando la conexión entre la música y la comida.
Raymar también destacó su amor por la música venezolana, mencionando que «Anhelante» de Gualberto Ibarreto es su canción favorita, considerándola «la canción venezolana» por excelencia. «La música venezolana es muy amplia; no solo se trata de joropo o gaitas», añadió.
Su playlist incluye temas de artistas como Charlie García, Jorge Drexler, y Nina Simone, reflejando su diversidad musical. «Siempre me gusta escuchar música nueva, aunque sea de décadas pasadas», afirmó, subrayando la importancia de descubrir nuevos sonidos.
Raymar también compartió su pasión por la cocina, recomendando recetas poco convencionales, como croquetas de seso. «Me gusta cocinar con esos cortes que a veces la gente no ve muy bien», concluyó.
Para seguir su viaje culinario y musical, puedes seguirlo en su cuenta de Instagram @menucallejero.
