(Caracas, 28 de mayo de 2025 – Unión Radio / MundoUR).- El agricultor urbano, Alí Olivero, explicó cuáles son los pasos a seguir en la elaboración de sistemas acuapónicos, para la producción de alimentos que combina la acuicultura con la hidroponía.
«Nosotros somos una especie de misioneros con el tema del campo en la ciudad. Incluso la técnica que utilizamos es de doble propósito, porque producimos proteína animal y vegetal de manera simbiótica. Es decir, sin nuestros peces, no podemos producir nuestros vegetales y sin nuestros vegetales, no podemos limpiar el agua para nuestros peces. Es un sistema de economía circular, es decir, recirculamos el agua constantemente. Trabajamos lo que es la piscicultura y la hidroponia orgánica», aseguró.
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En entrevista concedida a Vanessa Davies para el programa La Frecuencia de Hoy de Unión Radio, Olivero señaló que esta actividad se puede realizar en espacios pequeños, en los cuales se les de las condiciones de vida a peces y plantas para estimular su crecimiento.
«En un metro cuadrado, nosotros hemos producido hojas verdes para tres familias usando un acuario, por decirte algo. Les pusimos una luz necesaria que requieren las plantas para producir fotosíntesis», agregó.
Las lechugas, espinacas, acelgas, albahacas; todo lo que sea verde, se pueden producir a través de estos sistemas acuapónicos.
