Emerson Freitez es reconocido como mejor Pastelero de las Américas 2026-2027

(Maracay. 21 de Abril 2026. Redacción: Andrea Rocha) El reconocido pastelero venezolano y barquisimetano, Emerson Freitez, fue distinguido como mejor Pastelero de las Américas para el período 2026-2027, durante el más reciente Congreso de la Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN), celebrado en México.

La Confederación Interamericana de la Industria del Pan (CIPAN) es una organización internacional que agrupa a las principales asociaciones del sector panadero y pastelero de América, promoviendo el desarrollo, la formación y la integración de la industria en la región.

Freitez obtuvo esta importante distinción tras una postulación realizada por la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (FEVIPAN), en el marco de un proceso de evaluación por credenciales en el que participan representantes de los países miembros. En este proceso, los aspirantes presentan su trayectoria profesional, formación académica, capacidad de formación de talento, generación de empleo, participación en eventos internacionales y reconocimientos obtenidos, como elementos clave para su evaluación.

En esta edición del Congreso, Freitez fue seleccionado entre los postulados del continente, consolidando así una carrera de más de 30 años dedicada a la pastelería. Asimismo, en la categoría de panadería, fue otorgado el galardón Ángel Castañón al Mejor Panadero de las Américas.

Al respecto, Tomás Ramos López, presidente de FEVIPAN, destacó que este reconocimiento representa un gran honor para la federación, que ha acompañado de cerca la trayectoria, crecimiento y formación de Emerson Freitez, quien además ha sido tres veces campeón nacional y una vez campeón máster de la organización. En ese sentido, aseguró que el gremio se siente orgulloso de haber respaldado el camino de quien hoy es el venezolano campeón de América.

Por su parte, Emerson Freitez expresó su emoción por este reconocimiento, señalando que recibe este galardón en nombre de todos los venezolanos. Asimismo, afirmó que su carrera, desarrollada a lo largo de tres décadas, ha estado profundamente inspirada en su país, Venezuela.

Este reconocimiento internacional posiciona nuevamente el talento venezolano en el más alto nivel de la pastelería continental, reafirmando el compromiso del sector con la excelencia, la formación y la proyección global.