(Caracas, 10 de noviembre de 2025. Redacción Sinaid Garcés).- El presidente de la la Asociación Venezolana de Fabricantes de Pastas Alimenticias (Avepastas) y también presidente honorario de la Internacional Pasta Organización (IPO), Simón Nobile, informó de un descenso en el consumo de harina para pan, galletas y afines debido al emprendimiento que han hecho una variedad con masa madre, nueces, pasas.
«Han creado una demanda alrededor de estos productos que es interesante porque amplía la industria. Ahorita se fabrica con trigo de baja proteína que logra unos panes de gran aguante a la consistencia y que duran más de un día para conservar», dijo.
En una entrevista para el espacio Agenda Éxitos, destacó que hay una gran variedad de formatos de pasta que en tiempos pasados por algunas imitaciones no podían realizar.
«Eso llama al consumidor a probar lo que se sienta a comer un formato de tallarines, linguine y caracoles. Cada uno de ellos tiene una percepción diferente para el consumidor», precisó.
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Para conocer más detalles de la entrevista visite Mundo UR aquí en Youtube
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