(Caracas, 13 de noviembre de 2023. Redacción: Aitor López).- El día de hoy decidimos hablar de los tipos de hallaca ya que nos invadió el espíritu de la navidad. Pero hablamos de una hallaca en específico: la vegana.
En el país reina una perenne discusión de cuál es la mejor hallaca, la andina, la oriental, la que tiene caraotas, la caraqueña, la de cazón y muchas otras, ya que es el plato más libre de nuestra gastronomía. Pero sí llegamos a una conclusión: las personas que le echan mayonesa no son diferentes, solo quieren pertenecer a una «moda».
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